先週、友人を訪ねて長崎県の佐世保市へ旅行に行って参りました。
そこで頂いた佐賀県呼子で有名なイカの活き造りです。
期待膨らみ、待ちに待って運ばれてきたイカは、身は透き通っていて足の部分が七色に光り、見た目も美しい！
しかも、コリコリとした食感で甘く美味しい！！
さらに、足やエラの部分を天婦羅や塩焼きにして食べる楽しみも！！！
また、美味しい料理があるとお酒も進むんですよね～♪
このように甘く美味しいイカを漢字で「烏賊」というように書きますが、なぜそのような漢字になるのかとても疑問に思っていました。
そこで調べてみますと、海に飛び込んでイカを食べようとしたカラスを反対にイカの方が食べてしまったという中国の言い伝えから、カラスにとっては賊のようなものだという意味で言われているそうです。
味に似合わず、なかなかワイルドな一面も持っているんだなぁとビックリしたところでした。
このような美味しいイカとお酒のおかげで会話も弾み、楽しい会になりました。
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なお、今月にご注文頂きました商品は順調に配送準備を進めております。
ご案内の通り、23日～26日の間にお客様にお送りできるよう手配しておりますので、
もうしばらくお待ちくださいませ。
では、お客様の為に心して準備して参りたいと思います！！
橋口